あの食材の食感は？

お客様からお弁当の差し入れを頂きました。

メインはお肉♪

これとは別の容器でおかずを頂いたのですが・・・

きゅうりではない方の食材が食べて直ぐ分りませんでした。

見た目はモツっぽいのですが、そこまでしつこくなく

でも肉のような食感

はたしてこの食材は…?

作って下さった方に聞いたところ

『お麩』とのことでした。

火を使わずに食べごたえのある食感がだせる食材、

暑い時期に如何でしょうか?

麩於奈