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ダンスパークヤナギバシ

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ロゼの作り方

30℃を越えているうちは、まだまだ夏という感じですが、

家に帰った時に熱気でムッとすることが少なくなりました。 

 

秋の入り口?です 

 

 

頂き物も『梨』『葡萄』『さば』(さばは違う?)

など秋の食べ物になってきました。 

 

何を頂いても嬉しいんですが、

やはり頂いてニヤけてしてしまうのは『シャンパン』とか『ワイン』

 

先日ある方に 

「先生、シャンパンってロゼがめちゃくちゃ高いですよね、

何が違うと思います?」と聞かれ

 

 

「…ですよね、ピンドンとか三倍位しますよね… 

特別な葡萄から作るんですか?(^_^)」 

 

と聞いたら 

 

「ソムリエに聞いた裏話ですが、

白いシャンパンに赤ワインを加えるだけらしいです。。」 

 

「軽い詐欺ですね~f^_^;」   

 

信じるか信じないかは貴方次第です。

 

 

信じる久美子

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コメント: 1
  • #1

    レジェンダー (土曜日, 03 9月 2016 07:38)

    wikiに書いてあります。
    EUの規定などによって、赤ワインと白ワインを
    混ぜてロゼとする事は一般に禁じられている。
    しかしながらシャンパーニュに限っては
    この方法が許可されており、ロゼのシャンパンが
    作られている。少数ながら非発泡のロゼワインも
    生産されている。